"Pâtes sautées aux crevettes à la sauce asiatique"

Recette : Pâtes sautées aux crevettes à la sauce asiatique

Temps de préparation estimé : 1h15

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole
- Une poêle
- Un fouet
- Une spatule
- Un couteau
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 250g de pâtes alimentaires
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 oignons rouges, émincés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 200g de champignons, coupés en tranches
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 400g de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de sauce poisson
- 4 cuillères à soupe de beurre d'arachide croquant
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l'huile végétale. Ajoutez les oignons et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

3. Ajoutez les champignons dans la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez les légumes.

4. Dans la même poêle, ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.

5. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la sauce soja, le sirop d'érable, la sauce hoisin, la sauce Worcestershire, la sauce poisson et le beurre d'arachide croquant. Fouettez jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.

6. Ajoutez les légumes réservés dans la poêle avec les crevettes. Versez la sauce préparée dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant 5 minutes.

7. Dans une autre poêle, faites cuire les œufs selon votre préférence (par exemple, au plat ou brouillés).

8. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce aux crevettes. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce.

9. Servez les pâtes dans des assiettes individuelles et déposez un œuf cuit par-dessus chaque portion.

10. Dégustez chaud et savourez cette délicieuse recette de pâtes sautées aux crevettes à la sauce asiatique !

Bon appétit !